2020年1月のお知らせ
今月のチラシ
食材の鮮度や農法・飼育環境等、安心で美味しく新鮮な食材にこだわった結果、事前にメニューを決めることが出来ません。また、その時期にしかない旬の食材や市場に出にくい珍しい食材を取り入れることで、日々の食事に彩りと楽しさをお届けしたいと考えています。
- 「注文用紙をダウンロードする」をクリックし、画面に表示
- プリントアウトして必要事項を記入
- FAX番号：0798-26-5585まで送信ください。
今月のお米
令和元年新米 特別栽培近江米 みずかがみ
2020年1月のお米は、「令和元年新米！ 特別栽培近江米 みずかがみ 五分づき」です。
びわ湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境で栽培され、炊き上がりはキラキラつややか。ほどよい粘りと、まろやかな甘み。
環境こだわり農産物の認証を受けており、更に令和元年の新米をお届けします。
環境こだわり農産物の認証を受けており、更に令和元年の新米をお届けします。
栽培量限定のプレミアム米なので、食べられるのは今だけです！
食べるPlus
1月が旬の蕪は、形が鈴に似ていることから、古来から「すずな」とも言われ、春の七草としても知られています。
根の部分は、消化酵素のアミラーゼが多く消化吸収を助けます。ビタミンＣやカリウムも含まれています。
葉の部分は、カロテン、ビタミンB1・B2・C、鉄、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれているので、葉の部分もしっかりといただきたいですね。